内部信任对农民合作社农产品质量安全控制效果的影响——基于三家奶农合作社的案例分析

钟真1 穆娜娜1 齐介礼1

(1.中国人民大学农业与农村发展学院)

【摘要】本文通过对三家奶农合作社的案例分析发现,农民合作社的内部信任对农产品质量安全控制效果具有积极影响。其中,人际信任通过促进社员与农民合作社之间的资源共享影响农民合作社的农产品质量安全控制效果;而制度信任则通过规范和约束社员的行为来影响农民合作社的农产品质量安全控制效果。虽然两种信任对农民合作社农产品质量安全控制效果都具有促进作用,但两者的作用程度存在差异,且人际信任的效果未必大于制度信任的效果。这些结论对推动农民合作社内部信任体系的建设和完善,提高农民合作社的农产品质量安全水平具有重要的现实意义。

【关键词】 人际信任; 制度信任; 农民合作社; 生鲜乳; 质量安全;

【DOI】

【基金资助】 国家自然科学基金项目“产业链转型视角下的生鲜乳质量安全保障机制研究”(批准号:71203227) “成员异质性、合作社理论创新与农民专业合作社发展政策体系构建”(批准号:71273267) 教育部人文社科重点研究基地重大项目“我国新型农业经营体系构建与实践案例研究”(批准号:14JJD790030)的资助

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    脚注

    [1]. (1)据报道,2013年,全国奶源缺口至少在400万吨以上,大概为产量的10%。见《2013年全国奶源缺口总量预计分析》,http://www.chinairn.com/news/20130925/17144357.html。 [^Back]

    [2]. (1)本文研究对各受访奶农合作社按其生鲜乳在2009~2013年近5年间被乳品企业拒收的次数进行了分类,其中,被拒收0~3次(含3次)的合作社占33%,4~10次(含10次)的占40%,10次以上的约占27%。 [^Back]

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ISSN:1002-8870

CN: 11-1262/F

Vol , No. 01, Pages 40-52

January 2016

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摘要

  • 一、问题的提出
  • 二、理论分析
  • 三、资料来源、指标设定与案例概况
  • 四、案例分析
  • 五、研究结论与政策启示
  • 脚注

    参考文献