市场体制与产业优势——农业产业化地区差异形成的社会学研究

符平1

(1.华中师范大学社会学院湖北省社会发展与社会政策研究中心)
【知识点链接】农业产业化; 后发优势理论

【摘要】在农业产业化的推进过程中, 一些处于相同宏观制度环境的地区, 虽具有相似的自然资源禀赋且采取同样的产业组织形式, 却在发展结果上大相径庭。市场体制视角关注政府与其他市场行动者联结的关系模式及其影响, 强调其多样性特征, 有助于揭示上述现象形成的原因和社会机制。基于此视角对汀市与汉市小龙虾产业的比较分析表明, 政府产业发展战略与会意机制的相互配合导致了同一产业领域市场体制的地方差异。不同的市场体制则通过建构出明显不同的产业组织过程、市场结构、政策利用机会和创新能力强有力地塑造了地方产业的竞争力, 从而固化并拉大了产业发展的地区间差异。产业发展中市场体制的效用发挥具有若干前提条件, 在研究和实践中都应对此予以重视。

【关键词】 农业产业化; 市场体制; 产业优势; 地方政府;

【DOI】

【基金资助】 全国优秀博士学位论文作者专项项目 (201306) 华中师范大学中央高校基本科研业务费项目 (CCNU17Z02004) 的阶段性成果

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    脚注

    [1]. *本文系全国优秀博士学位论文作者专项项目 (201306) 和华中师范大学中央高校基本科研业务费项目 (CCNU17Z02004) 的阶段性成果。本文初稿曾在“栗林论坛 (2016) ” (北京) 、“中国青年社会学者联盟论坛” (武汉) 和“纪念费孝通教授‘江村调查’80周年”学术研讨会 (吴江) 等会议上宣读。刘世定、汪和建、冯仕政、吕鹏、张翔、刘成斌、尤怡文、刘子曦等师友给予过富有助益的评论和建议, 匿名审稿人也提出了宝贵意见。谨致谢忱! [^Back]

    [2]. (1) 汀市的土地面积仅为汉市的七分之一, 因此前者的养殖面积与产量远低于后者。小龙虾的加工和销售高度依赖养殖, 因为捕捞后的成虾不易保活保鲜, 所以从养殖场所到加工场所的流通运输半径很重要——运输时间越长, 死亡率越高, 价值越低。就此而言, 汉市具备发展小龙虾加工业的良好基础。 [^Back]

    [3]. (2) 汀市加工企业的数量和加工能力远超汉市, 每年都收购了汉市养殖的大量小龙虾。虽然无法考证汀市加工的小龙虾究竟有多大比例来自汉市, 不过汉市某企业的董事长曾说道:“汀市加工的小龙虾, 三年前我去那边数了一下, 大概有70%是属于我们汉市 (提供) 的” (201602-CSN) 。 [^Back]

    [4]. (1) 比如, 近年来在湖北举办的多场小龙虾全国和国际学术研讨会, 以及自2009年起每年一届的龙虾文化节都在汀市举办;汀市龙虾职业学院是我国第一所服务小龙虾产业的职教学校, 湖北省小龙虾产业技术研究院也落户当地;由当地技术人员总结提炼的《汀市龙虾“虾稻共作”技术规程》作为国家行业标准获公布和实施, 国家农业部将“虾稻共作”模式誉为“现代农业发展的成功典范”向20多个省市积极推介, 等等。更重要的是, 汀市掌控着小龙虾市场定价的话语权:当地企业的收购价信息左右着江汉平原上小龙虾市场的交易价, 在国内和国际市场发布的产品售价也直接决定着整个销售市场的价格。 [^Back]

    [5]. (1) 有研究揭示一些地区的农业结构调整陷入“新产业-低效运作-新产业”的重复低效怪圈 (刘军强等, 2017) , 在一定程度上当属此种行为选择结果的另一种表现形式。 [^Back]

    [6]. (1) 湖北的小龙虾加工品属于出口导向型产品, 因此对加工出口的分析能在较大程度上反映企业在加工上的规模和实力。 [^Back]

    [7]. (1) 比如汀市某龙头企业近年来便获得诸多来自中央的专项项目支持, 包括国家富民强县项目“汀市小龙虾高效养殖及深加工技术集成与产业化示范”、国家星火计划项目“克氏原鳌虾优质苗种繁育技术推广与示范”、国际科技合作专项“克氏原螯虾原种育种技术联合研发”、国家资源枯竭城市产业转型项目等。 [^Back]

    [8]. (1) 这甚至可以说是湖北的小龙虾产业能够超越江苏后来居上的重要原因之一。在访谈中, 不少加工企业的董事长、总经理及政府官员都认为, 21世纪初以来江苏小龙虾产业的没落主要是因为小龙虾的种质资源退化, 当地又没有很好地解决这个问题, 从而带来养殖产量大幅减少进而影响到加工。比如, 江苏的甲壳素产品加工业发展早于湖北, 但因为原料虾壳的严重不足、加工企业及加工量的减少而仅是昙花一现。 [^Back]

    [9]. (1) 一些地方政府单纯地从税收、土地和信贷等方面大力扶持在当地并不具备基础的特定产业从而导致失败的案例屡见不鲜。当产能过剩、重复建设、市场失败和僵尸企业等现象被媒体频繁报道出来时, 人们也往往更多地是从中看到政府扶持产生了与其行为和政策目标相背离的结果。本文案例在政策上的启示是政府的产业政策应着眼于带来长远利益的产业创新行为, 为推动农业供给侧结构性改革创造良好环境和提供激励机制, 以弥补市场失灵。 [^Back]

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ISSN:1002-5936

CN: 11-1100/C

Vol 33, No. 01, Pages 169-193+245-246

January 2018

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知识点

摘要

  • 一、问题的提出
  • 二、市场体制视角及其分析路径
  • 三、研究方法与案例
  • 四、市场体制与发展理念的差异塑造
  • 五、优势建构与发展趋异:市场体制的影响机制及效用
  • 六、结论与讨论
  • 脚注

    参考文献